Жмых горчицы

Жмых горчицы - это ценный продукт, получаемый в результате сыродавленного отжима масла из горчицы. При этом в нем сохраняется до 10% ценного орехового масла и все полезные вещества исходного продукта. Продукт богат витаминами (А, Е, D, группы В), минералами (магний, калий, фосфор, кальций, железо), аминокислотами, эфирными маслами, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3,-6).

Польза жмыха:

• Обладает антибактериальными свойствами, помогает в борьбе с вирусами, защищает от инфекций;
• Улучшает метаболизм, стимулирует пищеварение, способствует лучшему усвоению пищи;
• Укрепляет сосуды, снижает уровень холестерина, улучшает работу сердца, нормализует кровообращение.

Применение жмыха: жмых можно добавлять в соусы, использование в маринадах, как приправу к мясным блюдам, компонент для домашних специй, для хлебных изделий.

Противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость;
• Острые заболевания ЖКТ;
• Беременность и кормление грудью, детский возраст после консультации с врачом.

Жмых горчичный – это ценный пищевой продукт, который можно использовать как приправу и добавку к различным блюдам. Благодаря содержанию полезных веществ, он обогащает рацион и придает блюдам характерный пикантный вкус.