Мука чёрной горчицы

Цельнозерновая мука чёрной горчицы – это продукт, полученный путём однократного измельчения жмыха чёрной горчицы, который содержит до 10% масла и все полезные свойства семени. Продукт богат витаминами (А, Е, D, группы В), минералами (магний, калий, фосфор, кальций, железо), аминокислотами, эфирными маслами.

Преимущества: мука содержит большое количество клетчатки, является природным антисептиком, стимулятором метаболизма. Цельнозерновая структура, позволяет сохранить все полезные вещества, которые помогают укрепить защитные силы организма.

Применение: мука применяется во множестве рецептов: хлеб, состав пряных смесей, заправка для салатов, основа для соусов, добавка в маринады, панировка для мяса, ингредиент для котлет.

Противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость;
• Острые заболевания ЖКТ;
• Беременность и кормление грудью, детский возраст после консультации с врачом.

Мука чёрной горчицы - это ценный пищевой продукт с более выраженным вкусом и ароматом по сравнению с обычной горчицей. Благодаря высокому содержанию эфирных масел обладает сильными антисептическими свойствами.